Книга "Парадокс растений" от доктора Стивена Гандри, известного кардиолога и кардиохирурга, рассказывает о скрытых опасностях "здоровой" пищи и удивительных белках - лектинах. Лектины могут проникать в организм через стенки кишечника и вызывать воспалительные реакции, которые могут привести к серьезным проблемам со здоровьем и набору веса. Эти белки содержатся не только в злаках, но и в продуктах, которые мы считаем полезными, таких как фрукты, овощи, орехи, бобовые и магазинные молочные продукты. Лектины предназначены для защиты растений от хищников, в том числе и от людей. В книге рассказывается о том, как избежать вреда от лектинов и сохранить здоровье, молодость и красоту. Автор предлагает уникальные знания и простые способы защитить организм от вредных воздействий лектинов.
Аудиокнига «Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты» написана автором Стивен Гандри в году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
Описание книги от Стивен Гандри
В книге «Парадокс растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем. Но есть очень простой способ победить врага – для этого потребуется совсем немного: уникальные знания и острое желание оставаться молодым и красивым.
