Книга "Основы товароведения" авторства Нины Моисеенко написана для тех, кто интересуется товароведением, особенно в качестве учебной литературы для студентов среднего профессионального образования. В книге рассматриваются теоретические основы этой области, такие как объекты и субъекты товароведения, методы и характеристики продукции, классификация товаров, а также вопросы, связанные с качеством, системами оценки и потерями. Особое внимание уделяется товарной информации, штрих-кодам и товарам в различных группах, включая продовольственные и непродовольственные товары. Книга соответствует стандартам современного поколения СПО и рекомендуется для использования студентами колледжей, колледжей и профессиональных школ.
В учебнике рассматриваются основные аспекты рассматриваемой отрасли знаний – товароведение, как наука, в частности, объекты и субъекты товароведения, методы изучения данной дисциплины, основополагающие качественные характеристики продуктов и товаров, их классификация и ассортимент, вопросы потерь и прочая информация, связанная с товароведением.
Электронная Книга «Основы товароведения. (СПО). Учебник.» написана автором Нина Степановна Моисеенко в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406117699
Описание книги от Нина Степановна Моисеенко
Рассматриваются теоретические основы товароведения: объекты, субъекты, методы товароведения, основополагающие характеристики товаров, классификация, ассортимент, факторы, определяющие качество, системы оценки качества, товарные потери. Особое внимание уделяется вопросам товарной информации, штрихового кодирования, а также товароведения однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, лицеев, профессиональных училищ.
