Книга "Основы рационального питания" - учебное пособие, которое описывает основы здорового питания, учитывая физиологию, анатомию, химию и биохимию процессов в организме человека. Она направлена на формирование навыков и привычек питания, которые помогут улучшить здоровье читателей, а также научить их критически относиться к различным стереотипам и модным тенденциям в области питания, которые часто появляются в средствах массовой информации.
Настоящее учебное пособие посвящено основным аспектам рационального питания. В 1 главе освещены вопросы физиологии питания и кулинарные правила приготовления пищи. Во 2 главе изложена анатомия питания. 3 глава содержит материал по биохимии пищеварения и усвоению основных продуктов питания.
Электронная Книга «Основы рационального питания» написана автором Т. А. Корнеева в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-7782-3449-9
Описание книги от Т. А. Корнеева
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации.
