В учебнике рассматриваются теоретические, методические и практические аспекты маркетинга в гостиничном бизнесе. Освещаются сущность, содержание и роль современного маркетинга в управлении деятельностью гостиницы. Анализируется рынок гостиничных услуг и его составляющие. Приводится система маркетинговых исследований и работы с маркетинговой информацией.
Особое внимание уделяется организации и управлению маркетингом в гостинице, гостиничному продукту, разработке продуктовой стратегии. Рассматриваются вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге. Обсуждается роль маркетинговых коммуникаций и формирование коммуникационной политики гостиниц, а также значение международного маркетинга в гостиничном бизнесе.
Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению "Гостиничное дело".
Электронная Книга «Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник для СПО» написана автором Леонид Владимирович Баумгартен в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Профессиональное образование
ISBN: 9785534105483
Описание книги от Леонид Владимирович Баумгартен
В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия. Рассмотрен рынок гостиничных услуг и его компоненты; приведена система маркетинговых исследований и маркетинговой информации. Особое внимание уделено организации и управлению маркетинговой деятельностью гостиничного предприятия, гостиничному продукту, сущности и особенности проектирования и формирования продуктовой стратегии. Раскрыты вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге. Изложены роль маркетинговых коммуникаций и особенности формирования коммуникационной политики гостиничных предприятий, а также роль международного маркетинга в гостиничном бизнесе.
