Книга "Основы калькуляции и учёта для профессии "Повар-кондитер"" авторского коллектива под руководством Людмилы Александровны Саполгиной представляет собой учебное пособие, которое является необходимым ресурсом для изучения темы ценообразования и бухгалтерии.
Это пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений занимающимся учебной дисциплиной "Бухгалтерский учёт" и посвящено изложению основ ценообразования и бухучёта в организациях питания.
Хочешь узнать подробнее? Тогда обратись к описанию книги от меня: В учебном пособии для поваров-кондитеров изложены основы профессиональных бухгалтерского учета и калькуляции продукции общественного питания, приведено множество примеров решения задач с учетом основных приемов и методик. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту технологии приготовления пищи, описывается методика проведения практикоориентированных занятий, что позволяет студентам углубить понимание принципов бухучета и формирования цен. Удобная форма изложения делает материал доступным для понимания обучающимися.
Электронная Книга «Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.» написана автором Людмила Александровна Саполгина в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406098288
Описание книги от Людмила Александровна Саполгина
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
