Книга Основы индустрии гостеприимства представляет собой комплексное и подробное руководство по гостиничному бизнесу. В ней рассматривается история развития гостиничной индустрии в мире, а также освещаются такие важные аспекты, как маркетинг, PR-деятельность, классификация гостиниц, организационные структуры управления, современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. В книге представлены оптимально подобранные материалы, которые помогут читателю ознакомиться и усвоить основы гостиничного бизнеса. Книга рекомендована для студентов, обучающихся по специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм.
Книга Основы индустрии гостеприимства представляет собой исчерпывающее руководство по гостиничному бизнесу, охватывающее все аспекты этой отрасли. В книге дается исторический обзор развития гостиничной индустрии в мире, а также подробно рассматриваются важные темы, такие как маркетинг, PR-деятельность, система классификации гостиниц, организационные структуры управления, современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Авторы книги предоставляют читателю оптимально подобранный материал, который поможет ознакомиться и усвоить основы гостиничного бизнеса. Эта книга идеально подходит для студентов, обучающихся по специальности Социально-культурный сервис и туризм, а также для всех, кто интересуется гостиничным бизнесом и хочет разобраться в его основах.
Основы индустрии гостеприимства - это необходимое руководство для всех, кто хочет разобраться в гостиничном бизнесе. В этой книге подробно рассматриваются все аспекты этой отрасли, начиная от истории развития гостиничной индустрии и заканчивая современными методами управления и организационными структурами. Особое внимание уделяется таким важным темам, как маркетинг, PR-деятельность и классификация гостиниц. Книга содержит оптимально подобранный материал, который поможет читателю лучше понять основы гостиничного бизнеса. Она рекомендована для студентов, обучающихся по специальности Социально-культурный сервис и туризм, а также для всех, кто работает в гостиничной индустрии или интересуется ею.
Электронная Книга «Основы индустрии гостеприимства» написана автором Д. И. Елканова в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-394-00313-4
Описание книги от Д. И. Елканова
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
