Официант-бармен. Обслуживание посетителей - книга, которая отвечает на запрос современности. Советская система общественного питания уходит в прошлое, а европейские стандарты обслуживания посетителей становятся все более популярными. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться быть профессиональным официантом или барменом в новых предприятиях. В ней рассказывается о том, какими качествами должен обладать хороший официант-бармен и как правильно обслуживать посетителей. Книга будет полезна для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ, а также для тех, кто хочет начать свою карьеру в общественном питании.
Официант-бармен. Обслуживание посетителей - это книга, которая поможет начинающим официантам и барменам освоить навыки профессии и научиться обслуживать посетителей на высоком уровне. Авторы книги предлагают читателям практические советы по работе в общественном питании, а также делятся своими личными опытом и секретами успеха. Книга содержит множество примеров из реальной практики, которые помогут читателям лучше понять, как правильно общаться с посетителями, как профессионально подавать блюда и напитки, как управлять баром и многое другое. Эта книга будет полезна не только для студентов колледжей и техникумов, но и для всех, кто хочет начать свою карьеру в сфере общественного питания.
Книга "Официант-бармен. Обслуживание посетителей" является актуальным руководством, отвечающим требованиям современности. В свете изменений в сфере общественного питания, классический советский подход уступает место новым предприятиям, где клиент обслуживается по европейским стандартам. В этой книге рассказывается о том, как стать такими официантами и барменами, которые могут определить имидж компании. Она предназначена для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ, которые стремятся освоить навыки обслуживания посетителей в соответствии с современными требованиями.
Электронная Книга «Официант-бармен. Обслуживание посетителей» написана автором Илья Мельников в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Официант-бармен
Описание книги от Илья Мельников
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
