Книга Официант-бармен. Меню - это ответ на изменяющиеся требования времени. Старые советские стандарты общественного питания уходят в прошлое, и на их место приходят новые предприятия, где клиент должен быть обслужен по европейским стандартам. В этой книге рассказывается о том, как стать официантом или барменом нового типа - человеком, определяющим лицо фирмы. Книга рекомендуется для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Книга Официант-бармен. Меню - это идеальное руководство для всех, кто хочет научиться искусству обслуживания клиентов в ресторанном бизнесе. Авторы книги описывают новые стандарты обслуживания клиентов, которые были введены вместе с изменением требований общественного питания. Книга предлагает практические советы и инструкции, которые помогут читателю стать успешным официантом или барменом. Она рекомендуется для всех, кто хочет узнать больше о профессии официанта или бармена, а также для студентов, которые изучают гостинично-ресторанный бизнес.
Эта книга является ответом на насущную потребность времени. Постепенное исчезновение советских предприятий общественного питания, их замена на новые, европейского типа, требует совершенно новых кадров – официантов и барменов, которые должны соответствовать новым стандартам обслуживания. В книге рассказывается, как стать таким специалистом, для учащихся колледжей, профессионально-технических училищ и всех, кто интересуется данной темой.
Электронная Книга «Официант-бармен. Меню» написана автором Илья Мельников в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Официант-бармен
Описание книги от Илья Мельников
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
