Книга "Очерки военной кулинарии" представляет уникальные сведения по истории организации продовольственного снабжения вооруженных сил России. В ней кратко описаны технические особенности оборудования корабельных камбузов, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для обезвреживания пищевых отходов, применявшихся в армии и на флоте. Отдельное внимание уделено рациональному питанию военнослужащих - приводятся физиологически обоснованные рецепты блюд, соответствующих потребностям военных в пищевых веществах и энергии. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся историей армейского быта и особенностями организации питания в вооружённых силах России.
Электронная Книга «Очерки военной кулинарии» написана автором Григорий Константинович Ивахнюк в 2015 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Описание книги от Григорий Константинович Ивахнюк
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
