Книга "Оценка и отбор исходного материал для селекции чёрной смородины на улучшение химического" говорит об исследовании процесса улучшения химического состава плодов черной смородины. Авторы монографии исследователи биохимический состав смородинного растительного материала за период с 1986 года по 2006 год в рамках Всероссийского научно-исследовательского института садоводства, плодовых культур и ягодных растений.
В данном издании приводятся характеристика более чем двухсот различных генотипов и их оценка по биному и соотношению различных видов сахара, органических кислотам, антиоксидантам, витаминам и минеральным соединениям. Также в рамках лаборатории рассматриваются ценные процессы изменчивости и генетической передачи биологических признаков для дальнейшего совершенствования селекционных методов черной смородины в генетический материал.
В монографии проанализированы основные химические компоненты ягод черной смородины из наборов сортов и имеющихся образцов данного вида, полученных авторами за период с 1980 по 2016 годы. Представлена характеристика общего содержания сухих веществ - сахара, органических кислот в соответствии с содержанием витамина С, а также уровни содержания других химических компонентов плодов. Рассмотрим явление аллогенной полиморфии сортов черных ягод смородины на основе оценки и анализа предложенного материала.
Электронная Книга «Оценка и отбор исходного материала для селекции смородины черной на улучшение химического состава ягод» написана автором Т. В. Янчук в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-900705-86-6
Описание книги от Т. В. Янчук
В монографии представлены результаты исследований биохимического состава ягод смородины черной генофонда ВНИИСПК за период 1990-2015 годы. Дана характеристика 236 сортов, элитных и отборных форм по содержанию в ягодах основных компонентов: растворимых сухих веществ, Сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ, фенольных (Р-активных) соединений. Выделены лучшие генотипы по каждому исследуемому признаку и их комплексу с целью дальнейшего использования в селекции на улучшенный химический состав ягод. Для выявления особенностей изменчивости и наследования биохимических признаков в ягодах смородины черной было исследовано 645 гибридных сеянцев от 14 целенаправленных комбинаций скрещиваний. Определен характер наследования биохимических признаков гибридным потомством. Показана возможность получения новых генотипов, превосходящих родительские формы по заданным признакам.
