Общепит. Микоян и советская кухня - книга, написанная Ириной Глущенко, которая посвящена истории возникновения советской кухни и роли, которую в этом процессе сыграл Анастас Микоян. Автор рассматривает связь между общими принципами развития советской системы и ее конкретными проявлениями в быту. В книге особое внимание уделено главе о Книге о вкусной и здоровой пище, которая является памятником советской эпохи и рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. Автор использовала уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Общепит. Микоян и советская кухня - книга, написанная Ириной Глущенко, которая рассказывает об истории советской кухни и ее влиянии на культуру и быт советского общества. Автор исследует роль Анастаса Микояна в создании новой кухни и связывает этот процесс с общими принципами развития советской системы. Особое внимание уделяется Книге о вкусной и здоровой пище - культовому кулинарному сборнику, который стал символом советской кухни и вдохновил многие поколения советских гурманов. Книга содержит уникальные архивные материалы, которые ранее не публиковались, а также фотографии из личного архива А.И. Микояна. Книга является интересным источником информации для всех, кто интересуется историей советского быта и культуры.
В книге историка и журналиста Ирины Глущенко рассматривается, как Анастас Микоянов роль отражалась в общих направлениях развития страны а также влияние на советскую кухню. Автором подробно рассматриваются многие аспекты быта населения, накладывает впечатления общая картина и становится ясным, что роль Анастаса Микояна в воспоминаниях людей о советских былых временах совсем немалая.
Электронная Книга «Общепит. Микоян и советская кухня» написана автором Ирина Глущенко в 2010 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Исследования культуры
ISBN: 978-5-7598-1307-1
Описание книги от Ирина Глущенко
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. Книга адресована широкому кругу читателей.
