Поскольку питание теперь признано решающим фактором профилактики и лечения многих заболеваний и состояний человека, сейчас важнее, чем когда-либо, чтобы студенты медицинских и сестринских специальностей, а также специалисты в области здравоохранения понимали факты, стоящие за питанием человека. Книга "Питание: Обзор" продолжает популярный формат предоставления краткой информации в удобном для пользователя, хорошо иллюстрированном формате, охватывая такие ключевые темы, как:
-
Что составляет адекватную диету
-
Роль ключевых питательных веществ в поддержании здоровья
-
Пищевая аллергия и непереносимость
-
Ожирение, рак, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания желудочно-кишечного тракта
-
Питание и мозг
-
Выбор продуктов питания и продовольственная политика
Этот незаменимый ресурс для студентов, нуждающихся во введении в предметную область или инструменте повторения, также послужит удобным справочником для занятых специалистов, которым необходимо разобраться в этой важной теме.
Электронная Книга «Nutrition at a Glance» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118682135
Описание книги от Группа авторов
With nutrition now recognised as a crucial part of the prevention and treatment of many human diseases and conditions, it is now more essential than ever that health studies, nursing and medical students have an understanding of the facts behind human nutrition. Nutrition at a Glance continues the popular series style of providing succinct information in a user-friendly, well illustrated format, with a broad coverage taking in such key topics as: • What makes an adequate diet • The role of key nutrients in maintaining heath • Food allergy and intolerance • Obesity, cancer, cardiovascular disease and gastrointestinal disease • Nutrition and the brain • Food choice and food policies An invaluable resource for students in need of an introduction to the area or a revision tool, this book will also serves as a handy quick reference for busy professionals needing to get to grips with this important subject.
