"Мясное скотоводство: производство говядины" авторства А.Ф. Швеххужева является руководством по производству мяса и регулированию численности скота. Оно посвящено экономике фермы, учитывающей новейшие техники, современные инновации и инновации, а также требования рынка труда на данный момент. Справочник дает детальное объяснение тому, как можно получить максимальный потенциал продуктивности животных и гарантировать высокий уровень стандартов потребления продуктов питания. Особую значимость имеет разделение методов оценки упитанного состояния животных и технологических процессов массового производства мяса, что облегчает приобретение знаний сотрудниками сельскохозяйственных предприятий.
В учебнике излагаются систематические сведения о мясном скотоводстве в различных регионах России, его методологические аспекты и технологические основы, приводятся сравнительные исследования мясных пород отечественных и зарубежных животных, перспективные направления и обеспечиваются качественные показатели подготавливаемых специалистов в данной области, а также делается акцент на актуальности прикладной психологии и естествознания для всех видов практического образования.
Электронная Книга «Мясное скотоводство и производство говядины» написана автором А. Ф. Шевхужев в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-7642-8
Описание книги от А. Ф. Шевхужев
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотоводства, в соответствии с федеральной научно-технической программой развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, пришел в страну крупный бизнес с современными инновационными технологиями, которые реализовываются в крупных предприятиях с большим поголовьем мясного скота в Калужской, Брянской, Воронежской, Липецкой и других областях. В связи с этим возникает необходимость подготовки высококвалифицированных студентов, отвечающих требованиям современного рынка труда и стратегии развития аграрного образования в Российской Федерации до 2030 года. В учебнике даны сведения о современном состоянии и перспективах развития мясного скотоводства и производства говядины в России и странах мира на основе новых достижений науки и передовой практики, также освещены инновационные технологии,даютсяпоказатели продуктивного долголетия мясных коров, бальная оценка упитанности мясного стада, базовые технологии производства говядины и другие вопросы, связанные с мясным скотоводством и производством говядины.
