Книга "Миф о "плохой еде"", автором которой является Аарон Кёрролл, является надежным путеводителем для желающих разбираться в информации о здоровом питании. Эта книга помогает опровергнуть распространенный миф о вреде продуктов, таких как сливочное масло и масло авокадо, кофе и вино, глютеновые продукты, и многих других, о которых принято думать как о вредных. На самом деле некоторые из них даже могут быть необходимыми для поддержания здоровья!
Книга адресована широкому кругу читателей. Написанная живым и доступным языком, она развенчивает популярные мифы о вреде продуктов, делая их снова желанными участниками повседневного рациона.
Электронная Книга «Миф о плохой еде, который будет развенчан!» написана автором Аарон Кэрролл в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Вилки против ножей
ISBN: 978-5-04-111071-0
Описание книги от Аарон Кэрролл
Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как «чрезвычайно вредные» – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации – это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как «вредные», продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
