В книге "Мексиканская кулинария: 20 знаковых рецептов" вы найдете множество уникальных и вкусных блюд, которые можно приготовить по рецептам автора Евгении Сихимбаевой. Вы узнаете, как благодаря влиянию испанских завоевателей и инков, мексиканская кухня стала такой, какой она является сегодня.
Основу мексиканских блюд составляют кукуруза, фасоль и еще более 2 десятков видов бобовых. Важное место занимают овощи, травы и специи. Большинство традиционных блюд, таких как тако или такос, гуакамоле, тортильи, подаются с острыми и ароматными приправами из чили и перца, и невозможно представить мексиканскую кухню без них.
Блюда мексиканской кулинарии могут быть довольно разнообразными и их структура меняется в зависимости от географического положения. Вот почему в книге вы найдете рецепты и для южной части Мексики, и для северной части, такие как гуакамолес из черных бобов и спагетти из бурито. Рецепты можно отнести к различной кухне мира, но все же у всех ингредиентов достаточно легко понять происхождение, они просты и доступны. Это поваренная книга, которая полна аппетитных, питательных и ароматных рецептов мексиканских блюд. Попробуйте новое и вкусное меню в своем доме, следуя этим замечательным рецептам.
Электронная Книга «Мексиканская кухня: 20 знаковых рецептов» написана автором Евгения Сихимбаева в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785005320223
Описание книги от Евгения Сихимбаева
Мексиканская кухня сочетает в себе влияние испанских конкистадоров с традициями индейцев. На чем это основано? Основа – кукуруза и бобовые, а также более 20 видов фасоли. Символ, сердце и душа мексиканской кухни – ароматные специи, чили и перец. Рецепты варьируются от одного географического региона к другому. Некоторые коренные народы не приправляют непосредственно блюда, а создают к ним пряные соусы, без которых еда теряет свой неповторимый вкус.Покупайте книгу, готовьте!Приятного аппетита!
