Книга Г.В. Алексеева "Математические методы в пищевой инженерии" содержит описание основных теоретических сведений по важнейшим разделам курса, а также методические рекомендации для выполнения практических работ и лабораторных опытов. Она может быть использована как студентами дневной, так и заочной, а так же дистанционной форм обучения по специальностям "Пищевая инженерия" и «Машины и агрегат пищевой промышленности. Так же может оказаться полезной для аспирантов, преподавателей других учебных заведений пищевого направления, а так де для специалистов занимающихся разработкой аналогичны машин и оборудования для пищевой индустрии.
В книге в кратком виде изложено содержание основных тем основных разделов курса "Математические методы в пищевых инженериях". Даны методические рекомендации при выполнении лабораторных и практических работ. Материал изложен подробно и последовательно. Для усвоения материала достаточно читать инструкцию и выполнять практические работы, которые можно использовать как для самостоятельной работы студентов (дневной или заочной форм обучения), так и для дистанционного обучения. Пособие предназначено студентам кафедр технологий пищевых продуктов, кафедр оборудования пищевых производств, а также научным работникам, преподавателям высших учебных заведений и специалистам, занимающимся разработкой оборудования для пищевой промышленности.
Электронная Книга «Математические методы в пищевой инженерии» написана автором Г. В. Алексеев в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1348-5
Описание книги от Г. В. Алексеев
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Пищевая инженерия», «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и соответствующим программам подготовки бакалавров и магистров. Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных машин и оборудования.
