Книга Маргариты Васильевны Акулич "Маркетинг ресторана" является продолжением двух предыдущих изданий. Автор старается затронуть множество интересных тем, используемых в ресторанном маркетинге, и добавляет примеры и рекомендации из опыта опытных рестораторов. В работе используют только англоязычные источники для более точного результата при изучении ресторанного маркетинга.
Данная книга - продолжение двух предыдущих, посвященных маркетингу ресторана. Автор исследует много интересных вопросов ресторанного маркетинга: типы сегментации и работы с ними, развитие потенциала меню и сами меню, рекламные ходы, атмосферную составляющую ресторана, его имидж и многое другое. Пособие богато иллюстрировано примерами разных эффективных методик из ресторанного мира. Многие рекомендации широко обобщаются в рамках рассмотрения маркетинговой ситуации для создания определенных стратегий заведения. Подробнее - в тексте книги.
М. В. А. Актуальные аспекты маркетинга в ресторанах. Часть 3 М.
Электронная Книга «Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть третья» написана автором Маргарита Васильевна Акулич в году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 9785005621061
Описание книги от Маргарита Васильевна Акулич
Данная книга – это продолжение двух предыдущих книг по маркетингу ресторана:М. В. Акулич. Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть первая.М. В. Акулич. Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть вторая.В этой книге раскрыты многие интересные темы маркетинга ресторана. Приведено немало примеров и рекомендаций.При подготовке данной книги использовались исключительно англоязычные источники.
