Книга "Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents" представляет собой обзор научных знаний в области антимикробных свойств липидов и эфирных масел - они убивают или ингибируют рост микроорганизмов, таких как бактерии, грибы или вирусы. Изучается возможность использования липидов и эфирных масел для профилактики и лечения инфекций, а также в качестве потенциальных дезинфицирующих средств и консервантов в фармацевтике, пищевых продуктах и косметике. Книга включает обзоры международных экспертов, которые рассматривают: химические и биологические свойства липидов и эфирных масел, использование липидов и эфирных масел в фармацевтике, косметике и здоровом питании, антимикробные эффекты липидов in vivo и in vitro, антимикробные липиды в молоке, антимикробные липиды кожи, антибактериальные липиды в качестве средств для санитарии и дезинфекции, антибактериальные, антигрибковые и антивирусные свойства эфирных масел. Книга является необходимым руководством для исследователей и студентов, работающих в области фармацевтики, косметики и пищевых наук, биохимии и химии натуральных продуктов, микробиологии, а также для ученых и профессионалов в области общественного здравоохранения и инфекционных заболеваний. Она также будет интересна всем, кто заботится о своем здоровье и особенно тем, кто осознает преимущества здоровой пищи и натуральных продуктов.
Электронная Книга «Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents» написана автором Halldor Thormar в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780470976616
Описание книги от Halldor Thormar
Lipids and essential oils have strong antimicrobial properties – they kill or inhibit the growth of microbes such as bacteria, fungi, or viruses. They are being studied for use in the prevention and treatment of infections, as potential disinfectants, and for their preservative and antimicrobial properties when formulated as pharmaceuticals, in food products, and in cosmetics. Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents is a comprehensive review of the scientific knowledge in this field. International experts provide summaries on: the chemical and biological properties of lipids and essential oils use of lipids and essential oils in pharmaceuticals, cosmetics and health foods antimicrobial effects of lipids in vivo and in vitro antimicrobial lipids in milk antimicrobial lipids of the skin antibacterial lipids as sanitizers and disinfectants antibacterial, antifungal, and antiviral activities of essential oils antimicrobial lipids in milk antimicrobial lipids of the skin antibacterial lipids as sanitizers and disinfectants antibacterial, antifungal, and antiviral activities of essential oils Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents is an essential guide to this important topic for researchers and advanced students in academia and research working in pharmaceutical, cosmetic and food sciences, biochemistry and natural products chemistry, microbiology; and for health care scientists and professionals working in the fields of public health and infectious diseases. It will also be of interest to anyone concerned about health issues and particularly to those who are conscious of the benefits of health food and natural products.
