"French Cooking for Men: 50 Classic Cookstrips for Today’s Action Men" - это пересмотренное и обновленное издание знаменитой кулинарной классики Лена Дейтона, включающее 50 кулинарных историй, которые помогут разгадать загадки французской кухни и открыть ключ к 500 незабываемым блюдам. Книга содержит новое предисловие от автора.
Никто не сумел так логично и привлекательно раскрыть тайны французской кулинарии, как Лен Дейтон. Теперь, в этом пересмотренном и обновленном издании, его кулинарная классика выглядит лучше, чем когда-либо.
Автор уверенно проводит читателя через лабиринт меню и винных карт, излагая:
• 50 знаменитых кулинарных историй, которые искусно раскрывают технику приготовления блюд и важные факты о еде на первый взгляд.
• словарь французско-английских кулинарных терминов, а также руководство по французскому меню и винной карте.
• обширная и легкая в использовании таблица соусов, французских сыров, колбасных изделий, мясорубки и способов приготовления овощей!
"French Cooking for Men" Лена Дейтона раскрывает тайны французской кулинарии, сохраняя ее загадочность. В книге есть все, что вы хотите знать о французской домашней кулинарии, представленное в форме, настолько удобной и привлекательной, что вы зададитесь вопросом, как раньше обходились без нее.
Revised and updated edition to the classic cookery book, which features 50 unprecedented recipes in the true essence of French style cooking, and which many men all over the world go by for inspiration in their culinary adventures. This book comes in hand with an enticing introduction from the well-respected author, Len Deighton himself.
Электронная Книга «Len Deighton’s French Cooking for Men: 50 Classic Cookstrips for Today’s Action Men» написана автором Len Deighton в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007524846
Описание книги от Len Deighton
Revised and updated edition of the celebrated cookery classic, featuring 50 cookstrips that will solve the mysteries of French cuisine and unlock the key to 500 memorable dishes. Includes a new introduction by the author.No one has more logically or appealingly cracked the code to French cookery than Len Deighton. Now, in this redesigned and updated edition, his culinary classic is looking better than ever.Through the minefield of menus and cartes des vins he steers a reassuring course, outlining:• 50 celebrated cookstrips that ingeniously reveal techniques and vital food facts at a glance• a lexique of French/English culinary terms plus a guide to the French menu and wine list• a comprehensive and easy-to-follow chart of sauces• French cheese, charcuterie, butchery and ways with the vegetable!Len Deighton’s French Cooking for Men solves the mysteries of French cuisine, while retaining its mystique. Here is everything you want to know about French home cooking presented in a form so usable and appealing you will wonder how you ever got along without it.
