Эта книга посвящена правовым нормам, регулирующим производство и оборот пищевых продуктов в Германии и Евросоюзе. В ней подробно рассматривается законодательство в области безопасности пищевых продуктов, маркировки, рекламы и других аспектов.
Основное внимание уделяется немецкому и европейскому законодательству, регулирующему качество и безопасность пищевых продуктов, а также защиту прав потребителей. Рассматриваются такие темы, как гигиенические требования, допустимые уровни вредных веществ, процедуры контроля, маркировка и упаковка.
Отдельная глава посвящена новому европейскому законодательству в области пищевых продуктов. Анализируются принципы прослеживаемости, остаточного контроля, ответственности производителя за качество и безопасность.
Книга будет полезна юристам, работающим в пищевой промышленности, а также студентам и всем, кто интересуется правовым регулированием в этой сфере. Издание содержит подборку актуальных нормативных документов.
Эта книга содержит в себе правовую информацию по вопросам, связанным с продуктами питания. Она включает в себя правовые структуры и организационно-правовые формы, в которые облачены предприятия пищевой промышленности. Также в книге изложены вопросы качества, экологической безопасности и разрешенные методы контроля качества продуктов питания, упаковке и маркировке пищевой продукции. Кроме того, перечисленные в издании рекомендации по управлению магазином продуктов питания снабжены описанием процедур и практиками ресторанного бизнеса.
Электронная Книга «Lebensmittelrecht» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Немецкий
ISBN: 9783869923802
