Книга "Lebensmittel- und Umweltanalytik anorganischer Spurenbestandteile" посвящена анализу неорганических микрокомпонентов, таких как тяжелые металлы, в пищевых продуктах и окружающей среде. В ней описывается определение и идентификация этих соединений на основе современных примеров. Авторы, являющиеся практиками в этой области, делятся с читателями своими советами и приемами, которые помогут им решить свои собственные аналитические задачи. В книге охватываются различные методы анализа, включая ICP-MS, электрохимические методы и ионную хроматографию. Лотар Маттер, который успешно проводит тренинги по анализу неорганических микрокомпонентов в пищевых продуктах и окружающей среде для Немецкого химического общества, является одним из авторов книги. Темы, рассмотренные в книге, основаны на его многолетнем опыте в этой области.
Эта книга — коллективный труд специалистов, в котором на примерах актуальных исследований рассматриваются различные методы обнаружения и определения тяжелых металлов в анализируемых пищевых и экологических пробах. Читатели найдут здесь ценные советы и рекомендации по решению собственных аналитических задач. Пособие охватывает широкий спектр методов: от ICP-МС и электрохимических методов до ионной хроматографии. Лотар Маттер на протяжении нескольких лет успешно проводил обучающие тренинги по неорганическому аналитическому исследованию пищевых и природных проб Немецким химическим обществом, и описанные в книге темы основаны на его опыте.
В руководстве представлены передовой опыт специалистов по разработке комплексных методик определения содержания неорганических токсикантов в пищевых продуктах и окружающей среде. Рассматриваются задачи обнаружение и идентификация неорганических соединений. Предлагаются методы анализа от ИСП-МС и ЭКГ-методов до ионной хроматографии. Среди авторов - ведущие специалисты Германии. Методики и советы помогут специалистам быстро решать задачи обнаружения и идентификации токсикантов.
Электронная Книга «Lebensmittel- und Umweltanalytik anorganischer Spurenbestandteile» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527625956
Описание книги от Группа авторов
Inorganic trace compounds such as heavy metals have to be identified very frequently in the analysis of food and the environment. Using up-to-date examples, practice-oriented experts describe the detection and identification of these compounds. Readers will find in the tips and tricks valuable aids in solving their own analytical problems. The spectrum of methods covered ranges from ICP-MS and electrochemical methods to ion chromatography. For several years Lothar Matter has conducted successful training seminars on inorganic trace analysis in food and environmental matrices for the German Chemical Society. The topics covered in this book are based on his years of experience.
