Книга "Кулинарное путешествие по Югу России: Таганрог: Истории и Рецепты" от Светланы Морозовой предлагает читателям погрузиться в удивительную культуру кухни и истории этого прекрасного города. Талантливый автор проведет вас по мультикультурным вкусам южной российской кухни через тонкости приготовления простых и вкусных блюд от местных носителей культуры и познакомит с уникальными историческими моментами, связанными с этим городом.
Через местные семейные блюда и рецепты из кухонь разных народов: например, "Томатный по-Таганрожски", "Белый корень", "Армянечки" и "Сальники", читатель познакомится с местными продуктами, рецептами и уникальными традициями региона.
В дополнение к удивительным рецептам, книга представляет неожиданные и мудрые советы от местных гастрономов о том, как ценить, готовить и наслаждаться пищевыми деликатесами. Эти рекомендации являются бесценными знаниями для тех, кто хочет наслаждаться вкусной едой, а не тратить деньги на ингредиенты.
Если вы ищете уникальный и полезный источник информации, эта книга - отличный выбор для интересующихся дегустацией пищи, путешествующих гурманов или просто людей, жаждущих узнать больше о кулинарных традициях России и мира.
Электронная Книга «Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты» написана автором Светлана Морозова в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Литературное приложение к женским журналам
ISBN: 978-5-6046465-0-2
Описание книги от Светлана Морозова
Вы совершите увлекательный круиз по мультинациональной кухне Таганрога, познаете секреты простой и вкусной еды от коренных таганрожцев и окунетесь в уникальную историю города, который чуть не стал столицей России.
Здесь есть старинные семейные рецепты, а также рецепты зарубежных блюд, которые приобрели новый колорит, благодаря кулинарным хитростям местных жителей.
Вы узнаете много интересного, откроете для себя специфику пляжной еды, местных названий заготовок и блюд, таких как «томат» по-таганрожски, «белый корень», «армянчики», «сальники»…
Приятный бонус: лайфхаки от местных знатоков еды. Например: как использовать баранину, как сварить правильный бульон, как есть тюльку, как сделать хрустящую жареную рыбу, как правильно выбрать продукты на рынке… Одним словом, настоящий гастрономический рай, который вы легко сможете организовать у себя дома.
