Книга "Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина - Тулумба)" представляет собой справочник для любителей кулинарии. Она содержит множество интересных рецептов и секретов приготовления блюд. В томе вы найдете информацию о том, как приготовить идеальное тесто, что интересного есть в турецкой кухне, как приготовить блюда из тофу и трески, а также многое другое. Книга охватывает темы, связанные с приготовлением мясных блюд, таких как телятина, толокно и трюфели. Вы также узнаете, что такое тельное, тжвжик и токмач. В книге представлены рецепты десертов, таких как тирамису и "три молока". Кроме того, вы узнаете, какой суп стал "визитной карточкой" тайской кухни и многое другое. Этот том станет незаменимым помощником для тех, кто увлекается кулинарией и хочет расширить свой кулинарный опыт.
В книге представлены рецепты блюд национальной и мировой кухни. Вы узнаете, какие есть виды теста и чем можно заменить мясо, как приготовить муссы, суфле, тесто для хачапури, тонкости жарки мяса, рыбы и овощей, научитесь делать шисейдо, ширтаки и другие блюда, которые разнообразят вашу кухню.
Электронная Книга «Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина - Тулумба)» написана автором Группа авторов в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
ISBN: 978-5-4470-0227-5
Описание книги от Группа авторов
В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты десертов тирамису и «три молока»; – какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни и многое другое.
