Книга "Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 1" представляет собой сборник рецептов блюд, в которых рыба играет основную роль. Она состоит из двух частей. В первой части книги представлены рецепты повседневных блюд из различных видов рыбы, таких как сельдь, минтай, путасса, треска, сайда и хек. Во второй части книги рассмотрены рецепты блюд с лососевыми рыбами, скумбрией, ставридой и пресноводной рыбой. Книга содержит подробные инструкции по солению, маринованию, тушению, варке и жарке, чтобы разнообразить домашний стол с рыбными блюдами. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности рассматриваемого вида рыбы.
Электронная Книга «Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 1» написана автором Валентина Михайловна Ильянкова в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Валентина Михайловна Ильянкова
Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.
