Книга Кондитерские изделия содержит полезную информацию для всех, кто интересуется производством, продажей или потреблением сладостей. В ней детально рассмотрены различные виды кондитерских изделий, их состав, производственные технологии, методы контроля качества и классификация. Книга будет полезна как для специалистов в области продажи и производства кондитерских изделий, так и для любителей сладостей, которые хотят узнать больше о том, что они едят. Независимо от уровня знаний о кондитерских изделиях, эта книга поможет расширить Ваш кругозор и улучшить понимание производства сладостей.
Книга Кондитерские изделия - это источник ценной информации для всех, кто интересуется производством или просто любит сладости. В ней представлена обширная информация о различных видах кондитерских изделий, начиная от классических тортов и пирожных до современных десертов и конфет. Книга охватывает все аспекты производства кондитерских изделий, начиная от выбора ингредиентов и методов приготовления, заканчивая упаковкой и хранением. В книге также рассматриваются технологии производства и контроля качества кондитерских изделий, что делает ее необходимой для специалистов в области пищевой промышленности и продажи сладостей. Однако книга может быть интересна и для любителей кондитерских изделий, которые хотят понимать больше о том, как создаются их любимые десерты. В общем, это обязательная книга для всех, кто увлечен производством и потреблением кондитерских изделий.
Если вы хотите узнать больше о кондитерских изделиях, то эта книга для вас. Здесь вы найдете много полезной информации о химическом составе кондитерских изделий, методах проверки качества продовольственных товаров и классификации товаров. Книга будет полезна как товароведу, так и продавцу, которые должны знать все о продуктах. В книге подробно рассмотрены такие товары, как сахар, крахмал, мед и кондитерские изделия, и вы узнаете много нового о них.
Электронная Книга «Кондитерские изделия» написана автором Илья Мельников в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Продавец
Описание книги от Илья Мельников
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
