Название этой книги: "**Kochen anno das zur Zeit - 1 461 рецепт от древних времен**". Автор книги - P. H Jones. Подборка удивительных рецептов взята из прошлых времен, когда вместо современных усилителей вкуса и красителей использовали только натуральные продукты. В книге есть рецепты на приготовление супов, соуса, салата, пирогов с рыбой, мясом, птицы, закуски. Вы найдете категории таких рецептов: - 1. Обязательные правила; 2. Рецепты супа: супов и супов-пюре; 3. Блюда из мяса и овощей; 4. Нарезка, а также супы из яиц; 5. Вкусное мясо и овощи; 6. Пельмени, пироги и блины; 7. Закуски из пива; 8. Застольные блюда для рождественских праздников; 9. Хрустящая выпечка и сыр; 10. Конфитюр и мороженое
Эта книга представляет собой удивительную коллекцию рецептов того времени, когда еще не было усилителей вкуса и добавок, а использовался только натуральные продукты. В эту книгу входят разделы: 1. некоторая информация; 2. о супах; 3. о лепёшках; 4. о овощах; 5. о рыбах; 6. о пудингах; 7. о выпечке, муке, молоке и яйцах; 8. о мясе, птицы; 9. о пирожных; 10. рагу, фрикасесы, яичницы и другие блюда; 11. соленья и колбасы; 12. супы и соусы; 13. салатов; 14. кремов; 15. желе; 16. напитков; и 17. мороженных продуктов; 18. десерты; 19. приготовление еды; 20. уксус.
Электронная Книга «Kochen anno dazumal - 1461 Rezepte aus alter Zeit» написана автором P. H. Jones в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783844253818
Описание книги от P. H. Jones
Kochen anno dazumal – 1461 Rezepte aus alter Zeit
Eine wundervolle Rezept Sammlung aus der Zeit um 1820 als es noch keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe gab, sondern nur natürliche Produkte verwendet wurden. Rezepte vom Kochen, Backen, Salat, Pasteten, Nachspeisen usw. zum lesen, schmunzeln und nachkochen.
P. H. Jones
Diese Kategorien finden Sie im Buch:
I. Einige Vorschriften zur Vorkenntniß II. Von Suppen III. Von Klümpen IV. Vom Gemüse V. Von Fischen VI. Von Puddingen VII. Von Aufläufen, Mehl , Milch und Eierspeisen VIII. Vom Fleische, auch Geflügel IX. Von Pasteten X. Ragouts, Fricassees, Frittüres und Frikandellen XI. Von Sülzen und Würsten XII. Von Brühen oder Saucen XIII. Vom Salat und von Compots XIV. Von Cremes XV. Von Gelees XVI. Von Getränken XVII. Vom Gefrornen XVIII. Von Backwerken XIX. Vom Einmachen XX. Vom Essig
