Эта практичная и компактная кулинарная коллекция стала результатом многих курсов кулинарии, организованных Томасом Хютти. При создании блюд использовался богатый опыт слушателями курсов. Блюда созданы прямо на глазах слушателей во время их покупок на рынке. В книге представлены кулинарные предложения для меню с различным количеством блюд. Книга также предлагает идеи по использованию вин и более глубокие знания в кулинарии для лучшего понимания блюд.
Эта практичная и наглядная коллекция рецептов возникла на основе многочисленных кулинарных курсов (основной курс, общие знания, мясо, птица и соусы, стейки, коротко приготовленное мясо, биомясо, жаркое, тушеное мясо, рыба, ракообразные, морские животные, вегетарианская кухня, суши, карри, вок и его вариации, французская кухня юга Парижа, креативное приготовление пищи, приготовление с помощью колпаков и кухонная встреча с вином) с Томасом Хюттлем. Эти блюда были составлены случайно в процессе покупок прилавочных товаров на рынке и на основе индивидуальных пожеланий участников курса. Это кулинарное издание и справочник предлагает идеи для блюд из нескольких блюд. Соответствующие рецепты также включают подходящие рекомендации по выбору вина к блюдам и более глубокую информацию о взаимосвязи вина и еды, а также общие советы по приготовлению блюд для лучшего понимания блюда и, следовательно, более успешного приготовления.
Электронная Книга «Koch-Handbuch zu Thomas Hüttls Kochkursen» написана автором Birgit Anzely в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783741882746
Описание книги от Birgit Anzely
Diese praktische und übersichtliche Rezepte Sammlung entstand während zahlreicher Kochkurse (Grundkurs, Basiswissen, Fleisch, Geflügel & Saucen, Steaks, Kurzgebratenes, Biofleisch, Braten, Geschmorrtes, Fische, Schalen- & Krustentiere, Vegan, Vegetarisch, Sushi, Curry, Wok &Co, Südfranzösische Küche, Kreativ Kochen, Haubenkochen und Küche &Wein) bei Thomas Hüttl. Diese Gerichte sind spontan während des Einkaufs der Zutaten am Naschmarkt und durch individuelle Wünsche der Kurs-Teilnehmer entstanden. Dieses Koch-Handbuch und Nachschlagewerk, bietet Ideen für mehrgängige Menüs. Die jeweiligen Rezepte beeinhalten auch passende Weintipps zu den Gerichten und weiterführende Informationen über Wein & Speisen sowie allgemeine Tipps zum Kochen für ein tieferes Verständnis für ein Gericht und somit ein besseres Gelingen.
