Книга "Готовьте сезонные блюда с овощами осени и зимы" автора Хейке Рау в сезон урожая и зимой, когда доступна только более жесткая пища, предлагает массу хороших идей для приготовления вкусных и здоровых блюд. В данном кулинарном руководстве представлены основные овощи сезона — морковь, разные корнеплоды, зелень, а также специи и травы, которые способствуют улучшению вкуса и аромата блюд. Так же есть множество рецептов таких знаменитых блюд как зеленые щи, тушеная морковь-зелень, картофельные оладьи, колбаски из сельдерея и репы, суп из моркови и тыквы, рагу из капусты с рисом. Все рецепты дополнены пошаговыми инструкциями по приготовлению каждого блюда, и предложены в фотографиях, что поможет Вам легко понять и представить себе блюдо перед употреблением. Рецепт - залог успеха
Good things happen! Seasonal recipes with autumn and winter vegetables (Koch dir was GUTES! Saisonale Rezepte mi Herbst-und Wintermehlsuppe, Автор: Heike Krae). Just as in autumn and winter, when there's more root vegetables and less young vegetables, it's great to cook. Cauliflower, various root vegetables – these are the main ingredients. It cooks seasonally and locally in this cookbook using fresh herbs without forsaking them, either by setting up pots of peterilan and shallot soup on the window sill, or using frozen herbs. Shoots that grow within a few days are also super. Enjoy cornsnake soup, green cabbage focaccia, potato waffles, cabbage rolls with rice, pumpkin muffins, dandelion soup with apple, noodle dish with rooster cresses, beetroot pickled vegetables and more. All the recipes are supplied with a photo that will whet your appetite!
Готовьте хорошо осенью и зимой! В этой книге Хеike Rau предлагает рецепты с овощами осени и зимы. Подается много разных видов кочанной капусты, корнишонов, а также свекла.
Блюда готовятся сезонные и региональные в этом поваренной книге. При готовке не нужно пренебрегать свежими травами, если Вы ставите горшочек с петрушкой и шнитт-луком на подоконник или используйте замороженные травы. Отлично используется зелень, которая через несколько дней прорастает. Вы так же будете довольны супом из моркови и сельдерея, печеным корнем артишока, картофельными вафлями, рулетами из кочанной капуты с рисом, тыквенными маффинами, супом из кервеля и яблока, сковородой с нутом с розмарином, красным свекольником, тушеными овощами и не только.
Электронная Книга «Koch dir was Gutes! Saisonale Rezepte mit Herbst- und Wintergemüse» написана автором Heike Rau в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783738082302
Описание книги от Heike Rau
Auch im Herbst und im Winter, wenn es weniger junges Gemüse und mehr Lagergemüse gibt, lässt sich sehr gut kochen. Auf den Tisch kommen vor allem Kohl, verschiedene Wurzelgemüse und mehr. Es geht also saisonal und regional zu in diesem Kochbuch. Auf frische Kräuter muss dabei nicht verzichtet werden, wenn man sich Töpfchen mit Petersilie und Schnittlauch auf die Fensterbank stellt oder auf gefrorene Kräuter zurückgreift. Super sind auch die Keimsprossen, die sich innerhalb weniger Tage ziehen lassen. Freuen Sie sich auf Möhren-Sellerie-Suppe, Grünkohl-Foccacia, Kartoffelwaffeln, Kohlrouladen mit Reis, Kürbismuffins, Meerrettichsuppe mit Apfel, Nudelpfanne mit Rosenkohl, Rote-Beete-Essiggemüse und mehr. Alle Rezepte sind mit einem Foto versehen, das Ihnen Appetit machen wird!
