Книга "Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания" рассказывает о различных способах организации выездного ресторанного сервиса. Среди описанных видов услуг присутствуют фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль-кейтеринг, пикник/барбекю, банкет, доставка обедов и гала-ужин. Книга содержит информацию о том, как правильно подготовиться к проведению каждого вида мероприятия, какие блюда и напитки лучше выбрать, как организовать пространство и декорирование, а также как обеспечить безупречное обслуживание гостей. Эта книга будет полезна как профессионалам кейтерингового бизнеса, так и людям, которые хотят узнать больше о том, как провести выездное мероприятие на высоком уровне.
Узнайте все о различных видах кейтеринга – эксклюзивное издание для гурманов, ищущих новые вкусы и идеи сервировки праздничного стола.
Она о том, какие виды обслуживания обеспечивают кейтеры – люди, которые обслуживают банкеты, фуршеты, коктейли, кофе–брейки и так далее. О том, какой вид обслуживания выбрать в зависимости от повода, количества участников и, конечно же, бюджета.
Электронная Книга «Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания» написана автором Маргарита Акулич в году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 9785448594267
Описание книги от Маргарита Акулич
В книге написано о таких видах выездного ресторанного обслуживания, как фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль-кейтеринг, пикник/барбекю, банкет, доставка обедов, гала-ужин.
