Эта книга посвящена приготовлению коктейлей на основе рома. В ней содержится множество рецептов, которые позволят раскрыть всю гамму вкусов и ароматов этого алкогольного напитка. Книга подойдет как для профессиональных барменов, так и для любителей коктейлей, которые хотят научиться приготавливать новые и оригинальные напитки на основе рома. Кроме того, в книге есть информация о различных сортах рома и их особенностях, что позволит читателю более глубоко понять этот напиток и правильно использовать его в коктейлях.
В книге вы найдете 65 классических и модных рецептов лучших коктейлей, в состав которых входит ром, а также отдельные главы о коктейлях с ромом разных стран, рецепты горячих и свадебных коктейлей, эффектные безалкогольные варианты некоторых коктелей, а так же необычных напитков на основе других алкогольных и безалкогольных ингредиентов с применением рома.
Этим коктейлем угостят с порога? Редкий сорт рома из флоридских болот? Как понять, что перед тобой искренний кореш, а не подосланный конкурентами убийца? Книга Елены Кравчук - привет с тропических островов, где разговоры крутятся вокруг коктейлей и рома. Хочешь получить в подарок затейливую 7-ступенчатую "Маргариту" от коста-риканца с голубым ирокезом и сердцем полицейского? А вместо трешама - волшебный сплеш мартини от консьержки Мишель-Квондо? Не чувствуешь себя белым человеком среди лиц цвета шоколада, так и быть, несколько рецептов с острова Свободы специально для тебя. Квинтэссенция мировой культуры пития - история ромового жанра занимает несколько десятков лет, от хитовых густых лафитов преступности "золотой эры" до международной игры городских баров с наследниками Рамона Менендеса Пелаеса и Даниэля Коласса. Много картинок и желанных этикеток - настоящая ромовая энциклопедия экскурсионного гида и яркого ликбеза опытного бармена. Бонус: сколько раз нужно взболтать, чтобы получилась нужная консистенция, а также национальные и исторические аллюзии самых необычных (или самых упоминаемых в мировых таблоидах) коктейлей от Карлы Болдри, Роба Коллинза, Энн Шмидт и других приглашённых авторов. Вперёд, путешественник коктейльной сиропообразной колеи, твоя цель - смесь "Банановое дело" или кофейный бонет от непредсказуемого Джонни Бэдфорда! Книга будет интересна как чайникам, только постигающим мир коктейлей, так и опытным барменам, обожающим эксперименты с неожиданными сочетаниями ингредиентов.
Аудиокнига «Какие коктейли можно приготовить на основе рома?» написана автором Елена Кравчук в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Алкоголь в нашей жизни
