Сахар... Кажется, что мы знаем о нем всё. Эта привычная с детства сладость есть в каждом доме. Но кто из нас задумывался о том, какой долгий путь сахар прошёл через века и страны, прежде чем попасть к нам на стол?
В этой книге удивительная история сахарной индустрии переплетается с историей человечества. Сахар играл важную роль в разные эпохи - был причиной войн и процветания народов, символом рабского труда и богатства, человеческих страданий и страстей.
На страницах книги оживают рабы и плантаторы, пираты и короли, учёные и алхимики. Автор интересно рассказывает об удивительных фактах из истории сахара и задаёт неожиданные вопросы - добро или зло сахар для человечества?
Изящный стиль, любопытные подробности и ироничность автора делают книгу увлекательным чтением не только для любителей истории сахарной промышленности, но и для всех, кто интересуется всемирной историей.
Автор Питер Макиннис рассказывает историю сахара от его открытия до нашего времени. Этот сладкий рассказ будет интересен широкому кругу читателей, интересующихся прошлым человечества и экономикой, а также тем, кому интересно узнать историю своей еды.
Электронная Книга «История сахара: сладкая и горькая» написана автором Питер Макиннис в 2002 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-9614-4270-0
Описание книги от Питер Макиннис
Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене.
В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества. В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей. На страницах книги, как в приключенческом романе, – рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые.
Сахар… Добро или зло? Сладкий – или все-таки горький?
Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы, изящный ироничный стиль – все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей "сладкой" индустрии, но и всемирной историей в целом.
