Книга "История производства жиров, ароматических масел и парфюмерии-косметики" автора Сергея Викторовича Калашникова содержит информацию о процессе производства лекарственных средств, косметических средств и других продуктов, основанных на жирах. В книге рассказывается об историях развития различных направлений производства, начиная от производства масел и заканчивая производством духов, краски и косметики. Автор делится историей многих значимых ученых и людей, кто успешно продвигал отрасль вперед и внес свой вклад в развитие этой отрасли. Студенты, изучающие данный курс и другие аналогичные области, будут иметь возможность получить полный анализ и информацию о производстве подобных товаров. Книга будет интересна широкому кругу читателей, включая студентов, преподавателей и тех, кто увлекается индустрией.
Электронная Книга «История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» написана автором С. В. Калашникова в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-5995-7
Описание книги от С. В. Калашникова
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность – отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
