Книга "Интродукция малораспространенных культур плодоводства в условиях Беларуси (клюква крупноплодная, голубика высокорослая, актинидия аргута, актинидия коломикта, актинидия полигамная)" представляет собой монографию, в которой обобщены результаты многолетних комплексных исследований, проведенных в Беларуси, по сезонному развитию и характеристикам новых сортов клюквы крупноплодной, голубики высокорослой, актинидии коломикта, актинидии аргута и актинидии полигамной.
Авторы работы провели анализ межвидовых, межсортовых и межсезонных различий в содержании ценных соединений в плодах этих культур. Были изучены свободные органические, аскорбиновая и гидроксикоричная кислоты, растворимые сахара, пектиновые и дубильные вещества, антоциановые пигменты, катехины и флавонолы. Книга также раскрывает зависимость биохимических характеристик плодов от генотипа растений и гидротермического режима сезона.
В результате исследований были выявлены наиболее перспективные таксоны для практического использования, исходя из их качества и устойчивости биохимического состава ягодной продукции к внешним воздействиям.
"Интродукция малораспространенных культур плодоводства в условиях Беларуси" предназначена для специалистов в области ботаники, интродукции, физиологии и биохимии растений, а также для специалистов сельского и лесного хозяйства.
Электронная Книга «Интродукция малораспространенных культур плодоводства в условиях Беларуси (клюква крупноплодная, голубика высокорослая, актинидия аргута, актинидия коломикта, актинидия полигамная)» написана автором Коллектив авторов в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-985-08-2455-4
Описание книги от Коллектив авторов
В монографии обобщены результаты многолетних комплексных исследований сезонного развития, продукционных, морфометрических и биохимических характеристик плодов новых интродуцированных сортов клюквы крупноплодной; голубики высокорослой, актинидии коломикта, актинидии аргута и актинидии полигамной в условиях Беларуси. Установлены межвидовые, межсортовые и межсезонные различия в содержании в плодах наиболее ценных в физиологическом плане соединений – свободных органических, аскорбиновой и гидроксикоричных кислот, растворимых сахаров, пектиновых и дубильных веществ, антоциановых пигментов, катехинов и флавонолов. Определена степень зависимости биохимических характеристик плодов от генотипа растений и гидротермического режима сезона. Выявлены таксоны, наиболее перспективные для практического использования по показателям качества ягодной продукции и устойчивости ее биохимического состава к внешним воздействиям. Книга рассчитана на специалистов в области ботаники, интродукции, физиологии и биохимии растений, сельского и лесного хозяйства.
