"Industrial Biotechnology" - это книга из серии "Advanced Biotechnology", которая предоставляет обзор основных классов продуктов и платформенных химикатов, производимых биотехнологическими процессами сегодня, с применением в промышленности пищевых продуктов, здравоохранения и химических промышленностей. В книге описываются производство лекарств, ароматизаторов, аминокислот, биоразлагаемых мономеров и полимеров, биотоплива, а также даются основные сведения о биотехнологических процессах, приводящих к получению таких продуктов, и о том, как можно обеспечить и улучшить производство на большой шкале. Книга будет интересна биотехнологам, био- и химическим инженерам, а также тем, кто работает в биотехнологической, химической и пищевой промышленностях.
Электронная Книга «Industrial Biotechnology» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527807826
Описание книги от Группа авторов
The latest volume in the Advanced Biotechnology series provides an overview of the main product classes and platform chemicals produced by biotechnological processes today, with applications in the food, healthcare and fine chemical industries. Alongside the production of drugs and flavors as well as amino acids, bio-based monomers and polymers and biofuels, basic insights are also given as to the biotechnological processes yielding such products and how large-scale production may be enabled and improved. Of interest to biotechnologists, bio and chemical engineers, as well as those working in the biotechnological, chemical, and food industries.
