В книге автор Наташа Иванова знакомит читателей с так называемой Хлебной закваской НИВА и ее возможными способами разведения. У вас появится уникальная возможность следить за процессом создания этой закваски и улучшать свои навыки приготовления домашнего хлеба, а также у вас на столе всегда будет свежий хлеб! Если вы хотите узнать больше об авторском методе для домашних хозяйств «Нива» или просто узнать что-то новое о выпечке, не стесняйтесь читать эту книгу!
Книга посвящена вопросам выпекания хлеба в домашних условиях. Указывается, что ароматный хлеб - это всегда живое, свежеприготовленное изделие. Для такого хлеба важна активная микрофлора, а она может появиться в результате процесса брожения с применением закваски из натуральных ингредиентов.
Электронная Книга «Хлебная закваска НИВА. Авторская методика» написана автором Наташа Иванова в году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 9785006004429
Описание книги от Наташа Иванова
В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА – аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.
