Книга "Gut bei Nährungsmittel-unvertraglichkeiten: Mittags-Gerichte und desserts bei fructose-malabsorption" (Автор: Heike Ra) является руководством для тех, кто страдает от непереносимости фруктозы и других углеводов, таких как лактоза.
Исследуйте каждый день, что лучше всего готовить на обед? Пища должна быть без фруктозы, хотя возможно и без лактозы. Разрабатывать идеи и выбирать подходящие ингредиенты может быть нелегко. Это руководство поможет вам.
Я предполагаю, что диагноз лактазная недостаточность был поставлен врачом или врачом, и они пройдено фазу канкызе и строительство. Постепенно они хотят перейти к удобной и здоровой системе питания. В рецептах вы найдете мало общий ингредиент-интрутивный, сложные или содержащие сорбит ингредиенты. Мы исключаем белый рис, пшеницу, лук и яблоки, просто перечисляю некоторых
Ты никогда не знаешь, что подать на обед, когда есть непереносимость фруктозы и, возможно, еще и лактозы? Это руководство поможет вам. Я предполагаю, что диагноз фруктозной мальабсорбции был поставлен врачом, и теперь вы проходите фазу перехода на диету со своей диетологом или диетой. Постепенно вы хотели бы найти для себя здоровую пищу. В рецептах вы не найдете ингредиенты, которые обычно считаются трудноперевариваемыми, или содержащие сорбит. Обойдемся без белого хлеба, бобовых, лука и яблок, чтобы назвать только некоторые примеры. Конечно, речь не идет об отказе от фруктов полностью, это не нужно. Важно проводить "тренировку переваривания", и, безусловно, переносимость может изменяться. Но есть хитрость, чтобы улучшить переносимость. Вы можете столкнуться с тем, что непереносимость фруктозы связана с непереносимостью лактозы. Для этого рецепта предусмотрительно исключили молоко. Рецепты легко воспринимать, легко готовить и они подходят для ежедневного использования. Если хотите, вы можете готовить на большую семью, порции в рецептах рассчитаны на две.
Электронная Книга «Gut bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten! - Mittagsgerichte und Desserts bei Fructosemalabsorption» написана автором Heike Rau в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783847684756
Описание книги от Heike Rau
Fragen Sie sich auch jeden Tag aufs Neue, was Sie zum Mittagessen kochen sollen? Fructosearm und möglicherweise auch noch laktosefrei müssen die Gerichte sein. Hier Ideen zu entwickeln und die passenden Zutaten auszuwählen, ist nicht leicht. Das vorliegende Kochbuch soll Ihnen eine Hilfe sein.
Ich gehe davon aus, dass die Diagnose Fructosemalabsorption eine Ärztin oder ein Arzt bei Ihnen gestellt hat und sie die Karenz- und Aufbauphase mit einer Diätassistentin oder einem Diätassistenten bewältigt haben und nun nach und nach zu einer für Sie bekömmlichen und gesunden Ernährungsweise finden möchten. In den Rezepten werden Sie keine allgemein unverträglichen, belastenden oder sorbitreichen Zutaten finden. Vollkornmehl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln und Äpfel, um nur einige zu nennen, lasse ich weg.
Natürlich wird nicht ganz auf Fructose verzichtet, das ist auch nicht nötig. Ein bisschen Verträglichkeits-Training muss, wie Sie sicher bereits wissen, zudem sein. Außerdem variiert die Verträglichkeit mitunter bei Betroffenen stark. Aber es gibt Tricks, die Verträglichkeit zu erhöhen.
Es kommt nicht selten vor, dass eine Fructosemalabsorption mit einer Laktoseunverträglichkeit einhergeht. Aber es sollte Ihnen problemlos gelingen, hier auf laktosefreie Milchprodukte auszuweichen. In den Rezepten findet auch das Beachtung.
Die Rezepte sind einfach nachzuvollziehen, leicht zuzubereiten und alltagstauglich. Gekocht werden kann, wenn Sie mögen, für die ganze Familie. Die Rezepte im Buch sind immer für 2 Portionen ausgelegt. Freuen Sie sich auf leckere Mittagsgerichte und Desserts, denn auch auf diese müssen Sie keineswegs verzichten!
