Книга о здоровой кухне и приготовлении блюд для шведской кухни. Книга состоит из 2 частей и более 100 вкусных и здоровых рецептов. В этой книге представлены различные варианты приготовления пищи для любых событий: вечеринки, обеды и закуски. Внутри вы найдете: база знаний, чтобы освоить готовку здоровых рецептов и тщательно продуманные рецепты.
Книга представляет собой сборник успеха 70 рецепты "Мясо, Рыба и вкусные блюда" из новой публикации показывает приготовление здорового питания для классических и специальных формах питания. Первая книга содержит более 70 испытаны рецепте горячих блюд, которые могут быть легко адаптированы по потребностям и вкусовым предпочтениям. Энергетическая ценность и информация по правильному питанию дополняют каждое блюдо, а знание по планированию и организации здоровой кухни в сочетании с обширными таблицей делают книгу ценным практическим гидом по приготовлению еды на вынос, ресторанному и кейтеринговому обслуживанию. В содержании: - продажи через еду и обслуживание - экономически создание здоровья направленного меню - рецепты - обзор рецептов.
Электронная Книга «Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice» написана автором Barbara Krieger-Mettbach в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783778310793
Описание книги от Barbara Krieger-Mettbach
Band 1: 70 Erfolgsrezepte „Fleisch, Fisch & Beilagen“ Die Neuerscheinung zeigt Fleischer-Fachgeschäften die Herstellung gesunder Menüs für klassische und spezielle Ernährungsformen. Band 1 enthält über 70 erprobte Basisrezepte für warme Speisen, die sich nach Bedarf, Anspruch, Region vielfältig variieren lassen. Nährwerte und Hinweise für geeignete Ernährungsformen ergänzen jedes Rezept. Basiswissen zur Planung und Organisation der gesundheitsbewussten Küche sowie umfangreiche Tabellen machen das Buch zu einem wertvollen Praxisratgeber für Imbiss, Catering und den Partyservice. Aus dem Inhalt: -Umsatz mit Imbiss und Catering -Gesundheitsorientierte Menüs wirtschaftlich herstellen -Rezepte -Rezepte in der Übersicht
