Книга "Гастрономическая лексика англоязычных культур" автора О.А. Леоновича является уникальным пособием, предназначенным для изучения терминов, используемых в кулинарии, и их значения в рамках лингвокультуры англоязычных народов. Книга также предоставляет краткий обзор истории культуры питания Великобритании и Соединенных Штатов, позволяя читателю получить более полное представление о кулинарных традициях этих стран.
Пособие состоит из словаря-справочника, который охватывает широкий круг англоязычных гастрономических реалий. Каждый из 29 тематических разделов описывает наиболее популярные виды продуктов и связанных с ними терминов. Цель книги состоит в том, чтобы помочь профессиональным работникам индустрии еды и напитков, учителям и студентам лучше понимать и использовать лексику кулинарной тематики.
Эта книга рассказывает о гастрономической лексике в языковом контексте англоговорящего мира. Она также предоставляет обзор истории развития пищевой культуры в Британии и Америке. Главная часть данной работы - это справочник английской лексики с акцентом на гастрономии. Он состоит из 29 тематических разделов, посвященных описанию различных типов продуктов. Данный труд будет весьма полезен тем, кто связан с пищевой индустрией, обслуживанием в отелях и ресторанах, туризмом. Для преподавателей языков, студентов и исследователей.
Электронная Книга «Гастрономическая лексика в лингвокультуре англоговорящих стран» написана автором О. А. Леонович в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-9765-5327-9
Описание книги от О. А. Леонович
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Оно также содержит краткий экскурс в историю культуры питания в Великобритании и США. Основная часть пособия – это словарь-справочник англоязычной лексики, где акцент делается на гастрономические реалии. Он включает в себя 29 разделов, каждый из которых посвящен описанию наиболее значимых видов продуктов. Пособие предназначено в первую очередь для тех, кто собирается работать в сфере общественного питания, гостиничного обслуживания, туризма, ресторанного бизнеса. Для преподавателей языковых факультетов, студентов и магистрантов.
