Кумыкова предлагает своим студентам уникальное учебное пособие по физической и коллоидной химии! Книга состоит из двух разделов. В первом разделе подробно рассматриваются основные понятия физической химии, включая термодинамику, химические реакции, электрохимию и другие темы. А во втором разделе вы сможете познакомиться с более продвинутыми и интересными темами, такими как химия коллоидная, физика растворов, теория адсорбции и т.д. Очень важно то, что книга написана современным языком и предусматривает использование дополнительной литературы и практики для лучшего понимания материала.
Книга предназначена для всех студентов, кто изучает химию в средних профессиональных образовательных учреждениях. Эта книга станет бесценным ресурсом для тех, кто интересуется физической химией и хочет знать больше о ее применении в практике для решения сложных проблем.
Электронная Книга «Физическая и коллоидная химия» написана автором Руслан Машевич Кумыков в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-507-44679-7
Описание книги от Руслан Машевич Кумыков
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
