Руслан Машевич-Кумыков "Физическая и коллоидая химия"
Книга предлагает читателям углубить свои знания в области физической и коллодной химии. Пособие содержит информацию о состояниях вещества, химической термодинамике, терминах фотохимии, и термодинамических свойствах растворов электролитов.
Электронная Книга «Физическая и коллоидная химия» написана автором Руслан Машевич Кумыков в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-7414-1
Описание книги от Руслан Машевич Кумыков
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
