Книга "Feed Efficiency in the Beef Industry" представляет собой тщательный и краткий обзор эффективности кормления в мясном скотоводстве. Она подчеркивает большое значение эффективного кормления для отрасли и описывает последние научные находки, связанные с улучшением эффективного и устойчивого производства питательного мяса. Большинство затрат на производство напрямую связаны с кормом. С увеличением спроса на зерно для кормления быстро растущего населения мира и для обеспечения нового спроса на альтернативные виды топлива, затраты на кормление продолжают увеличиваться. В последние годы также осознаны негативные экологические последствия неэффективного кормления, поэтому эффективность кормления является важным фактором как для экономической жизнеспособности, так и для экологической устойчивости производства мясного скота. Книга охватывает широкий спектр тем, от экономической оценки эффективности кормления до физиологических и генетических основ эффективной конверсии корма в высококачественное мясо. Главы также рассматривают, как более полное понимание эффективности кормления приводит к новым усилиям по селективному разведению более эффективных крупного рогатого скота. Благодаря обширному охвату ведущих международных исследователей, "Feed Efficiency" будет ценным ресурсом для производителей, желающих понимать сложности, вызовы и возможности уменьшения затрат на производство, для студентов, изучающих эту тему, и для исследователей и профессионалов, работающих в мясной промышленности.
Электронная Книга «Feed Efficiency in the Beef Industry» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118388297
Описание книги от Группа авторов
Feed Efficiency in the Beef Industry provides a thorough and concise overview of feed efficiency in beef cattle. It frames the great importance of feed efficiency to the industry and details the latest findings of the many scientific disciplines that intersect and aim to improve efficient and sustainable production of nutritious beef. The vast majority of production costs are directly tied to feed. With increased demand for grains to feed a rapidly increasing world population and to supply a new demand for alternative fuels, feed costs continue to increase. In recent years, the negative environmental impacts of inefficient feeding have also been realized; as such feed efficiency is an important factor in both economic viability and environmental sustainability of cattle production. Feed Efficiency in the Beef Industry covers a broad range of topics ranging from economic evaluation of feed efficiency to the physiological and genetic bases of efficient conversion of feed to high quality beef. Chapters also look at how a fuller understanding of feed efficiency is leading to new selective breeding efforts to develop more efficient cattle. With wide-ranging coverage from leading international researchers, Feed Efficiency will be a valuable resource for producers who wish to understand the complexities, challenges, and opportunities to reduce their cost of production, for students studying the topic and for researchers and professionals working in the beef industry.
