"Enzyme Kinetics" - книга, которая поможет разобраться в кинетике ферментативных реакций. В новом издании, выполненном в цвете, автор рассматривает методологию и применение кинетики ферментов, а также учитывает последние научные достижения в этой области. Книга начинается с описания равновесия связывания лигандов, после чего автор переходит к рассмотрению простых и сложных ферментативных реакций в кинетических терминах. В книге также учитываются особые случаи, такие как мембранно-связанные и иммобилизованные ферменты, а также влияние внешних условий, таких как температура и pH-значение. В заключительной части книги автор рассматривает ряд широко используемых методов измерения и сравнивает их производительность и область применения. Сочетание теории и практических советов делает эту книгу ценным помощником для преподавания и для экспериментальной работы.
Электронная Книга «Enzyme Kinetics» написана автором Hans Bisswanger в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527806478
Описание книги от Hans Bisswanger
Now in full color for a more intuitive learning experience, this new edition of the long-selling reference also features a number of new developments in methodology and the application of enzyme kinetics. Starting with a description of ligand binding equilibria, the experienced author goes on to discuss simple and complex enzyme reactions in kinetic terms. Special cases such as membrane-bound and immobilized enzymes are considered, as is the influence of external conditions, such as temperature and pH value. The final part of the book then covers a range of widely used measurement methods and compares their performance and scope of application. With its unique mix of theory and practical advice, this is an invaluable aid for teaching as well as for experimental work.
