Книга "Enzyme-based organic synthesis" под авторством Cheanyeh Ченга является глубоким исследованием весьма популярной техники в органической химии. В книге на множестве примеров и примеров из медицинской, пищевой, косметической промышленности и в сфере здоровья, он рассматривает основные принципы, методы и применение процессов ферментативного и микробного синтеза. Особое внимание уделяется разработке ферментативного синтеза с использованием шести классов ферментов. Этим знанием можно воспользоваться в научных исследованиях и на производстве. Автор предоставляет уникальный источник доступа к ферментативным методам, применяемым в органическом синтезе. Его книга явится ценным справочником для стремительно развивающегося числа химиков-органиков, которые используют биокатализатор, так как между ферментами и биокатализаторами происходит тесная связь.
Описываемая книга представляет собой очень обстоятельное исследование новоявленного исследовательского подхода в органической химии. Работа доктора Чаниэ Шам выполнена квалифицированным химиком. Главные темы книги включают принципы, методы и применение ферментационных и микробиологических процессов в организации органического синтеза. В содержимом последовательно скрыт этот всё более развивающийся аспект экологически чистой органической химии, как при академических исследованиях так и при промышленной практике. Автор предоставляет пользователю единственное отношение для ферментативных методик, применимых к органическому восстановлению и фиксируется на ферментах в инициированном синтезе. Книга предлагает акустическую дорожку между биокатализацией и ферментатологией и предоставляет неоценимую основу для прироста числа применяющих биокатализацию органически трансформации веществ. Эта работа предоставляет пользователю множество примеров из области практического использования основных классов ферментов, относящихся к фармацевтическому, медицинскому, пищевому, косметическому, ароматическому и здравоохранению. В содержание также включены обстоятельные представления о фундаменталистских темах, включающих открытие и природу ферментов, структуру ферментов, каталитическую функцию, молекулярную восприимчивость, специфичность ферментов и классы ферментов. Текст содержит обширные обсуждения восстановления с окислительными реагентами, включая процессы окисления и восстановления. В книге проводятся перечисленные исследования с ферментами трансферазы, включая аминизацию с помощью аминокислот и фосфорилирование с использованием киназ. Углубленное изучение восстановления с ферментами гидролазы, включая гидролиз мостиковой связи. Это произведение рекомендуется органической команде исследователей веществ, химических и биохимических инженеров, биотехнологов, работников процесса и ученых ферментов. Содержимое предлагает также изделие до обязательное использование практикам, участниками фармацевтического, пищевого, косметического и ароматического областей, которые периодически применяют организационные пути этого рода.
Электронная Книга «Enzyme-Based Organic Synthesis» написана автором Cheanyeh Cheng в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118995150
Описание книги от Cheanyeh Cheng
Enzyme-Based Organic Synthesis An insightful exploration of an increasingly popular technique in organic chemistry In Enzyme-Based Organic Synthesis , expert chemist Dr. Cheanyeh Cheng delivers a comprehensive discussion of the principles, methods, and applications of enzymatic and microbial processes for organic synthesis. The book thoroughly explores this growing area of green synthetic organic chemistry, both in the context of academic research and industrial practice. The distinguished author provides a single point of access for enzymatic methods applicable to organic synthesis and focuses on enzyme catalyzed organic synthesis with six different classes of enzyme. This book serves as a link between enzymology and biocatalysis and serves as an invaluable reference for the growing number of organic chemists using biocatalysis. Enzyme-Based Organic Synthesis provides readers with multiple examples of practical applications of the main enzyme classes relevant to the pharmaceutical, medical, food, cosmetics, fragrance, and health care industries. Readers will also find: A thorough introduction to foundational topics, including the discovery and nature of enzymes, enzyme structure, catalytic function, molecular recognition, enzyme specificity, and enzyme classes Practical discussions of organic synthesis with oxidoreductases, including oxidation reactions and reduction reactions Comprehensive explorations of organic synthesis with transferases, including transamination with aminotransferases and phosphorylation with kinases In-depth examinations of organic synthesis with hydrolases, including the hydrolysis of the ester bond Perfect for organic synthetic chemists, chemical and biochemical engineers, biotechnologists, process chemists, and enzymologists, Enzyme-Based Organic Synthesis is also an indispensable resource for practitioners in the pharmaceutical, food, cosmetics, and fragrance industries that regularly apply this type of synthesis.
