Как понять продовольственный кризис 21 века
С 2007 года цены на сельскохозяйственную продукцию резко взлетали и падали, вызывая голод, недоедание и социально-политические потрясения по всему миру. Книга «Бесконечный аппетит» исследует, как «продовольственная безопасность», доступность продовольствия и разумная возможность его покупки, стала одной из самых сложных тем нашего времени. С каждым скачком цен в продуктовых магазинах эта проблема становится все более насущной, что доказывает рекордный рост цен на продовольствие в этом году, который уже превысил пик 2008 года. Лауреат премии журналист Алан Бжерга объясняет продовольственный кризис и причины его возникновения доступным и доходчивым языком.
Почему это происходит, когда продовольствия производится больше, чем когда-либо? Почему рынки сельскохозяйственных культур, созданные в 19 веке для стабилизации цен на сельскохозяйственную продукцию, ведут себя как казино для инвесторов, где цены поглощаются богатыми странами, отнимая еду у бедных? От университетских кампусов до экстренных совещаний ООН «продовольственная безопасность» является одной из самых горячих тем дня, и интерес к стабилизации мировых цен на продовольствие для ликвидации голода не ослабевает.
Чтобы понять растущий международный продовольственный кризис, читателям нужен эксперт, на которого они могут положиться. Один из самых широко признанных журналистов по вопросам продовольственной безопасности Алан Бжерга как нельзя лучше подходит для этой задачи, совершая вместе с читателями путешествие по всему миру - от торгового зала в Чикаго до нагорий Восточной Африки и рисовых полей Таиланда, чтобы найти причины продовольственного кризиса и решения.
Электронная Книга «Endless Appetites. How the Commodities Casino Creates Hunger and Unrest» написана автором Alan Bjerga в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118169612
Описание книги от Alan Bjerga
How to understand the twenty-first century food crisis Since 2007, farm-product prices have rocketed and plunged, causing hunger, malnutrition, and social and political upheaval around the world. Endless Appetites explores how «food security,» the availability of food and the reasonable ability to buy it, has become one of the most challenging topics of our time. With every jump in grocery-store prices, the issue becomes more and more pressing, proven by this year's record increase in food prices, which has already topped the spike of 2008. Award-winning commodities reporter Alan Bjerga explains the food crisis and why it is happening in an accessible, articulate manner Why is this happening when more food is being grown than ever? Why are crop markets?first established in the 1800's to help stabilize agricultural commodity prices?acting like an investors' casino, with prices absorbed by rich nations taking food from the mouths of the poor? From college campuses to emergency UN meetings, «food security» is one of the hottest topics of the day, with no shortage of interest in how to stabilize food prices worldwide to close the hunger gap To understand the growing international food crisis, readers need an expert they can rely on. One of the most widely acclaimed journalists on food security, Alan Bjerga is up to the task, taking readers from the trading floor of Chicago to the highlands of East Africa to the rice paddies of Thailand on a global trek to find the causes of the food-price crisis?and the solutions.
