До сих пор книги по коллоидной науке были либо теоретическими, либо сфокусированными на конкретных типах дисперсных систем, либо на конкретных применениях. Эта книга - первая, которая дает интегрированное введение в природу, образование и нахождение, стабильность, распространение и использование наиболее распространенных типов коллоидных дисперсий в отраслях, связанных с технологическими процессами. Основное внимание уделяется применениям принципов, обращая внимание на практические процессы и проблемы. Это делается как часть изложения основ, где это уместно, а также в отдельных разделах, посвященных конкретным отраслям промышленности. На протяжении всей книги подход интегрированный, с принципами коллоидной и поверхностной науки, общими для каждого типа дисперсии, представленными для каждого основного класса физических свойств, за которыми следуют отдельные описания особенностей, уникальных для эмульсий, пен и суспензий.
Первая половина книги знакомит с фундаментальными принципами, вводя читателя в темы образования и стабильности суспензий, их характеристики и течения, подчеркивая практические аспекты на протяжении всего изложения. Последующие главы обсуждают широкий круг промышленных применений и примеров, помогая подчеркнуть различные успешно применяемые методологии.
В целом, книга показывает как подходить к созданию эмульсий, пен и суспензий с различными полезными свойствами, как распространять их и как предотвратить их образование или дестабилизировать их при необходимости. Автор не предполагает предварительных знаний в области коллоидной химии, а глоссарий ключевых терминов, полные перекрестные ссылки и указатель делают эту книгу обязательной для аспирантов и профессионалов в области науки и техники, которые могут столкнуться или использовать эмульсии, пены или суспензии, или их комбинации, как в разработке технологических процессов, промышленном производстве, так и в смежных областях НИОКР.
До сих пор книги по колоидной науке были либо теоретическими, либо посвященными определенным типам дисперсий или определенным применениям. Данная книга является первым интегральным введением к природе образования, существования, стабильности, распространения и использования наиболее распространенных типов дисперсных систем в связанном с процессами производстве. Основное внимание уделяется приложениям принципов, с акцентом на практические процессы и проблемы. Это делается как часть рассмотрения фундаментальных концепций, когда это применимо, также в отдельных разделах, посвященных определенным видам промышленности. В целом, подход объединяет принципы науки о коллоидах и межфазных поверхностях для каждого класса основных физических свойств с последующим различным рассмотрением свойств, уникальных для эмульсий, пен и суспензий. Первая половина книги представляет фундаментальные принципы, вводит слушателей в формирование и стабильность суспензий, характеристики и реологические свойства, акцентируя практические аспекты. Последующие главы обсуждают широкий спектр промышленных применений и примеров, служащих подчеркиванию различных методологий, которые успешно применились. В общем, книга демонстрирует как разрабатывать эмульсии, пены и суспензии с полезными свойствами, как их распространять и как предотвращать их образование или дестабилизировать, если необходимо. Автор предполагает отсутствие предварительных знаний в коллоидной химии, и благодаря глоссарию ключевых терминов, полным ссылкам и индексу, данная книга является необходимой для научных работников и инженеров, которые могут столкнуться или использовать эмульсии, пены или суспензии, или их комбинации в процессах проектирования, промышленного производства, или связанных научно-исследовательских областях.
До сих пор книги по науке о коллоидах были либо теоретическими, либо фокусировались на определенных типах дисперсий или на конкретных применениях. Эта книга является первым изданием, которое обеспечивает интегрированное введение в природу, образование и появление, стабильность, распространение и применение наиболее распространенных типов коллоидной дисперсии в связанных с промышленностью процессах. Основной акцент делается на применении принципов, с вниманием к практическим процессам и проблемам. Это делается как часть рассмотрения основ, если это необходимо, и также в отдельных разделах, отведенных для определенных видов промышленных отраслей. В течение всего времени рассмотрение целостное, с представляющими собой принципы науки о коллоидных частицах и свойствах интерфейсов для каждого типа дисперсии представленными для каждой из основных физических свойств, сопровождающихся отдельными рассмотрениями особенностей, уникальных для эмульсий, пенок или суспензий. Первая половина книги представляет фундаментальные принципы, представляющие читателю формирование и стабильность суспензий, характеристики и свойства потока, подчеркивая практические аспекты на протяжении всего. Последующие главы обсуждают широкий круг промышленных применений примеров, служащих для подчеркивания разных методологий, которые были успешно применены. В целом, книга показывает, как подойти к созданию эмульсий, пенящихся веществ и суспензий с различным полезными свойствами, как распространить их, и как предотвратить образование или установить их нестабильность, если необходимо. Автор не предполагает наличие предварительных знаний по коллоидному химику и предлагает глоссарий ключевых терминов, полные перекрестные ссылки и индекс, что является обязательным для аспирантов, научных работников и инженеров, которые могут сталкиваться или использовать эмульсии, пенистые вещества или суспензии, или их комбинации, будь то в процессе дизайна, промышленной продукции, или в родственных областях НИОКР.
Электронная Книга «Emulsions, Foams, and Suspensions» написана автором Laurier Schramm L. в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527606887
Описание книги от Laurier Schramm L.
Until now colloid science books have either been theoretical, or focused on specific types of dispersion, or on specific applications. This then is the first book to provide an integrated introduction to the nature, formation and occurrence, stability, propagation, and uses of the most common types of colloidal dispersion in the process-related industries. The primary focus is on the applications of the principles, paying attention to practical processes and problems. This is done both as part of the treatment of the fundamentals, where appropriate, and also in the separate sections devoted to specific kinds of industries. Throughout, the treatment is integrated, with the principles of colloid and interface science common to each dispersion type presented for each major physical property class, followed by separate treatments of features unique to emulsions, foams, or suspensions. The first half of the book introduces the fundamental principles, introducing readers to suspension formation and stability, characterization, and flow properties, emphasizing practical aspects throughout. The following chapters discuss a wide range of industrial applications and examples, serving to emphasize the different methodologies that have been successfully applied. Overall, the book shows how to approach making emulsions, foams, and suspensions with different useful properties, how to propagate them, and how to prevent their formation or destabilize them if necessary. The author assumes no prior knowledge of colloid chemistry and, with its glossary of key terms, complete cross-referencing and indexing, this is a must-have for graduate and professional scientists and engineers who may encounter or use emulsions, foams, or suspensions, or combinations thereof, whether in process design, industrial production, or in related R&D fields.
