Книга “El Pan nuestro… и другие пищевые продукты” авторства Tomas Ramirez Ortiz - это универсальное руководство по выпечке разнообразных хлебобулочных изделий, форм и текстур. Содержащаяся в книге информация может быть полезна как для приготовления блюд, так и в качестве отдельного гарнира к ним. По вкусу и аромату хлеб в первую очередь зависит от способов его приготовления (печь, жарить, варить).
Среди прочего, книга рассматривает разнообразие хлеба в разных частях света, демонстрируя влияние культурных различий и местных особенностей на изготовление хлеба.
Целью этого издания не является создание исчерпывающего кулинарного справочника, однако в книге представлен обширный обзор
Хлеб, его различные текстуры и формы, неизменно был, есть – хорошим товарищем в поглощении блюд и даже намазок и тостов. Его вкус и аромат зависят от того, как было произведено тесто и испечено, или приготовлено. То особое значение, которое имеет повседневный хлеб, было фундаментальным элементом, главным образом, в каждом доме средиземноморского региона.
Обратите внимание, что еда без хлеба неполна, особенно для всех западных людей таких как вы. Хотя эта книга и не пытается быть наиболее исчерпывающим справочным руководством по хлебу, она предлагает вам новое, специфическое и всеобъемлющее исследование истории, развития, применения и его разновидностей фактически во всём мире в «Наш хлеб…» и др. пищевых продуктах.
Электронная Книга «El pan nuestro... y otros alimentos» написана автором Tomás Ramírez Ortiz в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Испанский, Кастильский
ISBN: 9788416848287
Описание книги от Tomás Ramírez Ortiz
EL PAN, sus diferentes variaciones de textura y formas, es –ha sido– un excelente compañero para la ingesta de platos cocinados y aun de bocadillos y tostas. Su sabor y olor dependen del modo en que ha sido elaborada su masa y horneada o cocida. La gran importancia que ha revestido el pan cotidiano ha sido elemento básico, principalmente en todos los hogares del área mediterránea.Diríjase que una comida sin pan no es completa, sobre todo para los occidentales en general. Al igual que este libro no pretende ser el más completo manual de referencia sobre el pan, pero sí ofrecer una nueva, particular y amplia revisión de la historia, evolución, usos y variedades prácticamente en todo el mundo de El pan nuestro… y otros alimentos.
