Эта книга рассказывает о необычных растительных ингредиентах, которые редко используются в традиционной русской кухне. Автор знакомит читателя с такими экзотическими продуктами как тахини, вакаме, чиа, финики меджул, кэроб, киноа. Для каждого ингредиента приводится краткое описание его происхождения, вкусовых качеств и способов использования.
Книга содержит множество интересных рецептов блюд на основе этих необычных продуктов - супов, салатов, горячих блюд, а также десертов и выпечки. Рецепты рассчитаны как на вегетарианцев, так и на тех, кто придерживается постного питания.
Автор объясняет, где можно приобрести эти экзотические ингредиенты - в специализированных магазинах здорового питания, на рынках, а также заказать через интернет.
Эта книга станет отличным путеводителем для тех, кто хочет разнообразить свое вегетарианское меню, познакомиться с новыми необычными вкусами и ароматами пряностей и приправ.
Электронная Книга «Экзотические ингредиенты для вегетарианских и постных блюд» написана автором Юлия Лаврова в году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 9785005049834
Описание книги от Юлия Лаврова
Рассказ о не слишком хорошо известных продуктах растительного происхождения: тахини, вакамэ, чиа, финиках меджул, кэробе, киноа. Краткое знакомство с продуктом и вариант приготовления. Содержит фразы: купить тахини, купить вакамэ, купить свежие и сушеные овощи и фрукты, постные десерты, заказать в интернет-магазине здорового питания, покупки необычных приправ.
