"Phenomena of Drying" - книга, которая охватывает традиционные и новые системы и приложения сушки, сосредоточиваясь на основах феноменов сушки. В книге представлены подробные термодинамические и тепло- и массопереносные анализы в доступной и легко понятной форме. Книга включает в себя примеры из практики, иллюстративные примеры и задачи. В ней описываются экспериментальные и вычислительные подходы к сушке, а также подробно объясняются механизмы тепло- и массопереноса, влияющие на феномены сушки.
Электронная Книга «Drying Phenomena» написана автором Ibrahim Dincer в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118534908
Описание книги от Ibrahim Dincer
Comprehensively covers conventional and novel drying systems and applications, while keeping a focus on the fundamentals of drying phenomena. Presents detailed thermodynamic and heat/mass transfer analyses in a reader-friendly and easy-to-follow approach Includes case studies, illustrative examples and problems Presents experimental and computational approaches Includes comprehensive information identifying the roles of flow and heat transfer mechanisms on the drying phenomena Considers industrial applications, corresponding criterion, complications, prospects, etc. Discusses novel drying technologies, the corresponding research platforms and potential solutions
