Эта книга посвящена приготовлению бургеров в домашних условиях. В ней собраны лучшие рецепты классических бургеров и их разновидностей со всего мира.
В книге подробно описаны ингредиенты, необходимые для приготовления идеального бургера: от выбора мяса и правильного его измельчения, до подходящих сортов хлеба, овощей, соусов и сыров.
Особое внимание уделено приготовлению мясных котлет – сердцевине любого бургера. Приводятся советы по выбору оптимальной жирности фарша, сочетанию видов мяса, правильному сезонированию.
В книге вы найдете рецепты бургеров с ягненком, индейкой, курицей, говядиной и свининой. Отдельная глава посвящена вегетарианским и веганским бургерам.
Кроме классических рецептов, в книге представлены креативные варианты с добавлением сыра, грибов, овощей, фруктов и различных соусов.
Большое внимание уделено оформлению и сервировке бургеров. Вы узнаете, как правильно скомпоновать бургер слоями, какие ингредиенты и в каком порядке укладывать.
Книга содержит множество подробных фотографий, иллюстрирующих все этапы приготовления идеальных домашних бургеров.
Это издание станет отличным помощником для всех, кто любит готовить и хочет освоить искусство приготовления вкуснейших бургеров в домашних условиях.
Электронная Книга «Das Burger-Kochbuch» написана автором Barbara Kunze в году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Немецкий
Серии: Genusswelten
ISBN: 9783840465161
