Циклодекстрины и их комплексы - всеобъемлющее и современное руководство по этим важным молекулам, собранное в одной компактной книге. Опытный редактор и ведущие авторы освещают каждый аспект циклодекстринов - от молекулярного распознавания до циклодекстринов как моделей ферментов. Главы включают реакционную способность и химию, хроматографию, рентгеноструктурный анализ, ЯМР и другие физико-химические методы, а также модельные расчеты, структуры ротаксанов и катенанов, и применение в фармацевтической промышленности. Книга также освещает другие области применения, такие как косметика, парфюмерия, текстильная и упаковочная промышленность, агрохимия, электрохимические сенсоры и устройства. Необходимое пособие для всех, кто работает с этими веществами.
Предлагает в этой всеобъемлющей и актуальной по содержанию книге опытный редактор и ведущие авторы исчерпывающее освещение каждого аспекта этих важных молекул, от молекулярного узнавания до циклодекстриновых моделей ферментов. Множество глав посвящено реакционной способности и химии, хроматографии, рентгеновским данным, ЯМР-спектроскопии и другим физико-химическим методам, а также модельным расчетам, структурам ротаксанов и катенанов и их применениям в фармацевтической промышленности Среди других приложений обсуждаются такие отрасли, как косметика, туалетные принадлежности, текстильная и оберточная промышленность, агрохимия, электрохимические датчики и устройства. Необходимая книга для всех, кто работает с этими веществами.
Электронная Книга «Cyclodextrins and Their Complexes» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527608447
Описание книги от Группа авторов
Offering comprehensive and up-to-date know-how in one compact book, an experienced editor and top authors cover every aspect of these important molecules from molecular recognition to cyclodextrins as enzyme models. Chapters include reactivity and chemistry, chromatography, X-ray, NMR plus other physicochemical methods, as well as model calculations, rotaxane and catenane structures, and applications in the pharmaceutical industry. The book also discusses other applications such as in the cosmetics, toiletries, textile and wrapping industries, agrochemistry, electrochemical sensors, and devices. A must for everyone working with these substances.
